La aceituna es un producto muy arraigado en la cultura y la tradición española. En España, la producción de aceitunas se remonta a la época romana, y ha sido una parte importante de la economía y la alimentación del país durante siglos. Se cultivan en diversas regiones de España, pero Andalucía y Murcia son las zonas donde más se producen. Como especialistas en venta de aceitunas en Murcia, te descubrimos las mejores variedades de aceitunas gourmet, la tradición de este alimento y sus beneficios,
Beneficios de las aceitunas de mesa
Las aceitunas de mesa tienen varios beneficios para la salud, entre los que se incluyen:
- Contienen antioxidantes, que son compuestos que protegen las células del cuerpo de los daños causados por los radicales libres.
- Ayudan a mantener una dieta equilibrada. Las aceitunas de mesa son ricas en grasas saludables, fibra y proteínas.
- Mejoran la salud del corazón. Las grasas saludables presentes en este tentempié pueden ayudar a reducir el colesterol malo (LDL) y mejorar la salud del corazón.
- Aportan vitaminas y minerales. Son una fuente natural de vitamina E, hierro, calcio y magnesio.
- Contribuyen a mejorar la digestión gracias a que son ricas en fibra.
- Son una fuente de energía. Las aceitunas de mesa contienen grasas saludables que proporcionan energía al cuerpo y pueden ayudar a combatir la fatiga.
Se recomienda elegir aceitunas de mesa con menos aditivos y conservantes para obtener el máximo beneficio para la salud. Por eso, las aceitunas gourmet son una opción más saludable.
Variedades y tipos de aceitunas gourmet
En España, existen numerosas variedades de aceitunas, entre las que se destacan las siguientes:
- Hojiblanca: se cultiva principalmente en las provincias de Málaga, Granada, Córdoba y Sevilla. Se caracteriza por su sabor suave y dulce. Su tamaño es mediano y su forma ovalada.
- Manzanilla: se cultiva en las provincias de Sevilla y Huelva. Es conocida por su sabor suave y delicado, con un toque amargo y un regusto almendrado. Tiene una forma redondeada, con un color verde claro.
- Gordal: es una variedad grande y carnosa, se cultiva principalmente en Sevilla. Tiene un sabor suave y mantecoso. Además de su sabor y textura, las aceitunas gordales también son ricas en nutrientes, como grasas saludables, fibra y antioxidantes.
- Cacereña: Es una variedad de aceituna de mesa originaria de la región de Extremadura, en el oeste de España. Esta aceituna es conocida por su tamaño grande y su sabor suave y delicado. Se suelen recoger a mano para evitar dañar el fruto y se procesan lo más rápidamente posible para mantener su frescura y sabor.
Estas son solo algunas de las variedades de aceitunas que se pueden encontrar en España. Ahora puedes comprar aceitunas online fácilmente gracias a Especieros del Mediterráneo. Nos dedicamos a la venta de aceitunas en Murcia de la mejor calidad.